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食材

主料

(相关资料图)

椰菜

300g

辅料

朝天椒

1个

蒜头

3颗

醋

适量

盐

适量

食用油

适量

酱油

1勺

步骤

1.将材料准备好，准备好了以后洗干净切好备用

2.热锅，放油，等油热了将切好的蒜头放进锅里爆香

3.蒜头爆香后把切好的辣椒倒进锅里

4.辣椒放进锅后把切好的椰菜倒进来翻炒

5.翻炒至半熟后，放盐翻炒几下，然后再继续将醋倒进去，继续翻炒

6.翻炒至7分熟的时候，将酱油倒进椰菜里，继续翻炒至8分熟

7.炒到八分熟后就可以用碟子盛起就完成了（本人喜欢8分熟的时候的那种爽脆的口感，不喜欢的人可以炒至全熟）

小贴士

醋的量可以随自己喜欢放，喜欢酸一点的可以多放一点，酱油只是拿来提味的不要放太多，多了椰菜颜色就会偏黑，酱油的味道就重了，不喜欢酱油的也可以不放

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。