导读：

从宁洱下景洪，走了一小段213国道，当时正好是中午，于是就想找个吃饭的地方，刚好在路边看到一家吃鱼的店，而且还用大字写着14年老店，我们5个人顿时就达成一致，要去尝尝这个地方的鱼。因为我们去的时候比较晚，所以就剩一桌人在那吃，看着感觉挺不错的。

(相关资料图)

进来这家店之后，我就负责去点菜，说点菜其实不如说是去选鱼，因为这家店主打的就是吃鱼，在一个大大的鱼缸当中，有各种鲜活的鱼在里面，不同品种鱼的价格不一样，最贵的是抗浪鱼，我们几个人吃的是鲟鱼。

这里要说一下，虽然老板上面写着中华鲟，其实它并不是我们说的一级保护动物，而是那种杂交鲟鱼，像超市中买的，基本都是这种鲟鱼。就目前市场上的鲟鱼，大致可以分为西伯利亚鲟、杂交鲟和俄罗斯鲟，其中人们吃的最多的就是杂交鲟。

最后我们选择了一条，6斤多种的鲟鱼，价格在60多块钱一公斤，几个人觉得还是很实惠的。因为怕不够吃，我们还点了一些小菜，土豆条、茴香、黄瓜、还有木耳、豆腐等，还有一份铜锅饭，蔬菜看着价格非常实惠，6块钱一份，而且分量还非常足。

点菜的时候，我们还点了一些山药，后来没有上，老板说怕我们吃不完，如果有需要的话，再去喊他也可以。

选好鱼点好涮的菜，我们就坐在里面开始等吃的了。以前，我们在外面吃的很多都是烤鱼，而这次吃的是石锅鱼。老板把提前准备好的汤汁倒在石锅里面，然后开始加热，此时鱼也处理的差不多了，把鱼直接放进汽锅中，然后盖上草帽。

有的朋友可能听过“云南十八怪”，其中有一怪就是草帽当锅盖，说的其实就是这种美食，云南石锅鱼。

大概煮了十多分钟，老板端上来很多的蘸料，有豆腐乳、辣椒还有香菜、香葱等，另外还放了一点韭菜。老板看到我们是外行，告诉我们，吃鱼的时候，先喝汤，喝完汤再吃鱼肉，吃完鱼肉之后，再把菜涮进去吃。

按照老板的说法，我们每人打了一碗鱼汤，然后开始喝，一下子就被这个鲜美给折服了，不愧是14年的老店，这个味道真的是绝绝子，太鲜美了。尝了一下鱼肉，味道也是出奇的鲜，而且鱼里面的软骨也可以吃，一行5个人，无不都称赞，这次是真的碰到好运气了。

因为下午还有事情要办，所以只点了一大瓶的饮料，还有一瓶啤酒。吃饱喝足之后，我就去付款，没想到价格真的很令人意外，我甚至确认了三遍，都不敢相信这是真的，最后5个人，总共花费310块钱，还包括了饮料和啤酒，另外还有一份铜锅饭。

这个铜锅饭也是店里的一大特色，里面放了洋芋还有腊肉以及豌豆等。

说句实在话，这个价格可以说是相当的实惠了，310块钱，一条6斤多重的鲟鱼，再加一份铜锅饭，另外还有一大瓶饮料和啤酒，其次就是各种小菜。我想很难有地方比这还实惠的了吧？关键是味道还特别好。

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