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最佳答案牛肉可以炖：土豆、白萝卜、胡萝卜、番茄、芋头、山药、大白菜等。牛肉炖白萝卜时，白萝卜的回甜味渗透到牛肉的肌纤维内，可以适当综合牛肉的腥膻味，形成特殊香甜口感，味道十足。内容摘要牛肉炖白萝卜时，白萝卜的回甜味渗透到牛肉的肌纤维内，可以适当综合牛肉的腥膻味，形成特殊香甜口感，味道十足。炖牛肉牛肉是美味、健康的肉食，提供蛋白质、矿物质和维他命B群，包括烟酸、维生素B1和核黄素等物质。

牛肉能够炖：土豆、萝卜、胡萝卜、番茄、山芋、山药、白菜等。牛肉炖白萝卜时，白萝卜的回甜味渗透到牛肉的肌纤维内，可以适当综合牛肉的腥膻味，产生特殊甘甜口感，味道十足。

炖牛肉

牛肉是美味、健康的肉食，提供蛋白质、矿物质和维生素B群，包含烟酸、维生素B1和核黄素等成分。

牛肉的胆固醇比鸡肉、鱼和蛋低，适量的脂肪是健康均衡饮食的基本构成部分。牛肉是每天所需铁质的最佳来源。

炖牛肉以牛肋板肉为主要食材，以生抽、甜面酱、蒜、豆蔻、食盐、花椒、葱、大料、丁香、砂仁、姜、肉桂、桂皮、白芷等为辅料加工而成。

扩展阅读

把腌好的牛肉户涎水阁阁进去，烧户口后多撇每次浮，而后把盖子盖上小火炖煮一个半小时，肯定要小火炖，大火轻省把牛肉炖散。根本炖到牛肉能用筷子轻松扎透就就能够了，关火后不要着急出锅，自然冷却至晾凉，让咸香味直达牛肉里面。

不同于牛肉粉要先把牛肉牛骨一起炖两小时，再把牛肉捞出来放冰箱，牛骨继续炖一夜，鸡肉粉就很简单，整只鸡下锅炖两小时就完事了。当然你要搞匠人精神专门找老母鸡熬汤也可以，反正我是觉得越南人没富到那程度哦

牛肉炖柿子做法：牛肉先焯水。热油锅下入牛肉，煸炒至牛肉表面变色，注水，加盐，酱油，花椒面，大料，炖30分钟左右，待牛肉酥烂，加入西红柿，再炖7分钟左右就可以了！是不是很简单呢！