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最近这段时间总有小伙伴问小编麻辣鸡块的做法 最正宗的做法_麻辣鸡块是什么，小编为此在网上搜寻了一些有关于麻辣鸡块的做法 最正宗的做法_麻辣鸡块的知识送给大家，希望能解答各位小伙伴的疑惑。

1、将鸡腿剁成小块，加盐、酱油、姜、胡椒粉、醋，用料酒腌制。

2、锅里烧热油，将腌制好的鸡块煸炒至鸡块出油，捞出沥干油。

3、用锅里剩下的油，放入姜蒜炒香。然后依次加入适量的花椒、胡椒粉和2个八角炒香。

4、将沥干水分的鸡块翻炒，加入酱油、醋、糖，加入一碗水，直到水量刚好超过鸡块。

5、烧开，转小火，煮到香味四溢，再转大火沥干水分。

6、加入少许鸡精、胡椒粉调味，出锅即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。